仙台で冷やし中華発祥といわれる龍亭へ、夏になると売り上げが減少する中華料理、その当時仙台中華組合の組合長だった龍亭の四倉義雄氏が新メニューとして冷やし中華を考案したそうです。しっかりとした細麺、広東チャーシューに錦糸玉子、蒸し鶏など具がべつ盛り、たれは柑橘系の爽やかな甘さの酢醤油おいしい。
駅から歩いて10分くらい
熱い陽射しをたくさんあびてまずは小ビール
冷やし中華いただきました
6色の具材が美しい、別盛りです
麺に具材をのせていただきます。
つるんつるんとおいしい
お土産用の冷やし中華もありました
また食べたい味
中国料理 龍亭
宮城県仙台市青葉区錦町１丁目２−１０