平成23年1月22日大雪の札幌で昨年山の手にオープンの地酒屋醸の第二回極酒界が開かれました。この日は大雪のため、地酒屋醸の車がトラブルに巻き込まれるアクシデントがありましたが、19時には参加者がそろい、最初の日本酒がグラ…
地酒屋醸で第二回極酒界、奥深い日本酒の世界に驚き
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上士幌の十勝養蜂園の国産はちみつをおみやげに購入
上士幌にある十勝養蜂園で安心の国産蜂蜜を購入しにいきました。棚には十勝の花からとった蜂蜜がいろいろあります。春先のレンゲの花、6月から7月のアカシアの花、十勝の牧草地帯からとったクローバーのはちみつ、夏の終わりの蕎麦の花…
琴似共栄市場のてづくり総菜あき田の牛タンの味噌漬けと砂肝チーズに感激
年末、家にお客さんがくるときにごちそうを買いにいくのが琴似共栄市場の一番奥にあるあき田さんです。いつもおいしい総菜が並んでいます。 この日は、ガラスケースの中に並んでいた、ししゃもマリネを購入しました。 本物のししゃもが…
祝開店２周年、三吉神社そばの生葡萄酒ニューアザリアでおいしい厚岸のかきとワイン
友人と焼肉を食べていて、１２月２５日はニューアザリアの開店記念日ということを思い出し、さっそくお店に向かいました。カウンタに座り、メニューをみると、今年の十勝と函館と小樽ワインの新酒がグラスでオール５００円とのことです。…
山の手の地酒店醸で九州の「さけのいちざ」プロデュースのテテロンドンを購入
クリスマスから年末にかけて飲むお酒を買いに旧5号線沿い、ホットモットとなりの地酒やさん醸にいきました。いろいろとおすすめのお酒が有る中に初めて見る貴重なお酒がありました。サンプルの瓶で香りを嗅ぐとなんともいい香りです。聞…
地酒屋醸で根知男山純米吟醸
雪の日も、聞くと年末年始もオープンしている醸に日本酒を買いにいきました。この日は寝酒用に何かおすすめを購入してみようと思いました。 いろいろとおすすめを聞いているうちに、珍しいお酒を教えてもらいました。浜福鶴リムーザンと…
山の手の斉藤果樹園で王林とふじ
青森にきたのかなと錯覚してしまう、西区山の手の斉藤りんご園の景色です。前に買ったりんごがなくなり訪れました。 りんごの木の下に落ちた林檎を一つみつけました。緑の芝生と赤い林檎のクリスマスカラーです。 売店にはこの日、フジ…
小樽で大正７年創業の飴谷さんの作るロマンを感じる手作りの飴
運河プラザ近くを散歩していて屋台を発見しました 近づくと飴の屋台です。きれいな飴をみていると店主の飴谷さんがでてきていろいろ説明してくれました。 試食の飴をどうぞとあけてくれました。奥にあるのはのどあめ、手前がいちごあめ…
琴似本通りのさきにある75年も続く老舗、斉藤果樹園で地産地消のおいしい林檎と林檎ジャム
琴似本通りをずっとすすんでいくと、三角山のふもとにつきあたります。その広大な森の中にあるのが老舗の林檎園です。 三角山の登山口をすぎて少し車を走らせると看板がみえました。斉藤林檎園に到着です。 林檎を買う前に、農家のかた…
琴似共栄市場の手作り総菜のあき田で和食の職人の作る無化調のお総菜
この日の夕食は家でカレーを食べようということになりました。カツカレーにしたいということで、急遽走って琴似共栄市場へ行きました。共栄市場には総菜やさんが3軒ほどあり、回るとおいしそうなカツがありました。家で切るとさくっとし…
札幌駅の北海道物産品のアンテナショップ、北海道どさんこプラザで道北豊富町のえぞ鹿
ＪＲ琴似駅から8分ほど札幌駅におり、どさんこぷらざをのぞくと、エゾしかの文字を発見 ちょうど、家の夕食用にしゃぶしゃぶ肉を買って帰ることになっていたので興味を持ってみていると試食をすすめられて食べて見ると柔らかく肉のうま…
山の手の地酒屋醸で冬にあう、個性的なお酒に驚き
家飲み用の美味しいお酒を探しに旧5号線沿い、地酒屋醸にいきました。地下鉄琴似駅からは10分くらいの散歩で、琴似本通りを三角山の方ｊにすすみ琴似神社をこえて、旧5号線にぶつかったら左にまがり、セブンイレブンから道路をわたっ…
お土産に中国料理yinzuの食べるラー油
すすきので飲んだ時に家のおみやげに買った中国料理ｙｉｎｚｕの食べるラー油をあけてみました。無添加・化学調味料不使用だそうです。値段は税込み600円でした。 あけてみると、いろいろな材料が使われていることがわかります。干し…
余市の南保留太郎商店のイートインでヘラガニと燻たま
余市で立ち寄ったのは南保留太郎商店です。お店に入るとちょうどできたてのヘラガニの燻製が並んでいました。レジの横にはおいしそうな燻たまが1個60円で売られています。 ヘラガニの燻製は大きいのと普通のと2個入りがありましたが…
南1西７のニューアザリアでラムのラグーソースパスタと生葡萄酒
仕事が遅く終わって10時過ぎにニューアザリアさんを訪れました。おなかがへっていて、いろいろ食事をお願いしました。パスタはラムのラグーソースパスタ850円です。うまみのあるラム肉が細めのパスタとともに柔らかい味でいただきま…
函館弁天町入船漁港、昔は海だった場所の小田島水産で木樽仕込みのおいしい塩辛
函館の小田島水産。一昨年伺ったときには留守で、工場の前を通っただけで、塩からは函館駅のお店で買いました。札幌では三越の地下食料品売り場で買うことができますが、やはり、工場で買いたいと思っていました。工場の前にいくと大きな…
鵡川でししゃも醤油
鵡川温泉の食事処で食卓で使っていたししゃも醤油がなかなかいい味でさっそくおみやげに買いました。５００円で鵡川の道の駅にたくさん置いてありました。 ししゃもやしいたけ唐辛子にこんぶと、おいしくしてくれるものが一杯はいってい…
ニューアザリアで寒い日の夜にホットワインで暖まりました。
4月も中旬というのに寒い日が続いています。地下鉄に乗り遅れてしまい、家に帰る前に一杯飲もうと立ち寄ったのはおいしい、ワインが気軽に飲めるニューアザリアです。 しばらく歩いて寒くなったためか、メニューをみてたのんだのはホッ…
さっぽろ青果館の兆で「かにいくら弁当 525円」2010年4月
土曜日職場に向かう途中、お昼のお弁当を買いに中央卸売市場の場外にあるさっぽろ青果館に立ち寄りました。 以前購入した海鮮めしも魅力的でした。 迷いながらお願いしたのは「かにいくら飯 525円」です。すぐ、目の前で作ってくれ…
祝！地酒屋醸JOニューオープン
琴似都通の旧5号線側のセブンイレブン向かいあたりに花が飾ってあり、何が新規オープンしたのか気になって、お店までいくとオープンしているのかよくわからなかったのですが、お酒やさんであることがわかりました。1週間後たまたまお店…