2013年1月に太平に引っ越して、駐車場がお店の横に広いスペースで車で訪問しやすくなった国民食堂、移転して、名前もおしゃれなカタカナ。「コクミンショクドウ」と変わりました。
しょうゆらーめん 白 700円 コクミンショクドウこだわりの醤油ラーメン、まるで塩ラーメンのように透き通った黄金色のきれいなスープはおいしいの一言
本日のおすすめ 赤い魚介パンチＡＫＲ 750円 聞くと結構辛いということで、小辛をお願いしましたが、これが正解、ほどよい辛さと魚介のうまみが好相性
たまねぎもさわやかに、バランスの良いおいしい一杯、これはおすすめ。
よく百合が原公園にドライブいきますが、途中の立ち寄りスポットが増えました。
コクミンショクドウ 国民食堂
http://ameblo.jp/kokumin/
札幌市北区太平４条３丁目 ３－３ ノースリバービル
お昼を食べに、中華ＫＥＮへ、お昼過ぎですが、食事を楽しむお客さんで賑わっています。このまえ訪ねた時に気になっていて、五目あんかけ焼きそば、おすすめ黒板をみると、うれしいことに、サービスランチになっていました。 
五目あんかけ焼きそば ランチサービスセット ７８０円 ごはん、サラダ、漬け物もついたとてもお得なメニューでした。運ばれた焼きそばの強火で炒めた餡の食欲をそそる香りがとてもうれしい。 
海老、白菜、豚肉、キクラゲ、にんじんなど、うれしい具だくさん、あつあつがうれしい。壁のメニューをみると辛いあんかけ焼きそばもあり、気になります。 
しゃきしゃきのサラダもおいしい 
焼きそばとともに、中華スープ、おいしい取り合わせ 
焼きそばを食べながら時々、こりこりと漬け物 
一緒についたごはんもおいしくて、がはんに中華餡をのせて、中華丼にしたくなりました。途中からあんかけ焼きそばとミニ中華丼のセットになり、一人で楽しい気分になりました。
中華KEN（けん）
札幌市中央区南19条西8丁目２－１タカビル１F
011-521-2800
11:30-14:30 17:00-23:00
火曜日休み
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すし圭を初めて訪れたのが、すごい吹雪の日で、吹雪の中、みつけた看板がとても鮮烈に記憶に残っているためでしょうか、札幌地方すごい大雪のあと、寄ってみたくなりました。 
まずは、日本酒。この日おすすめの獺祭純米大吟醸５０をいただきました。うまみがどっしり、しっかり、酸がちょうど良く、後味すっきりのうまいお酒です。 
この日のお通しは「こまいの子」冬の北海道らしい肴、新鮮なこまいの子に獺祭すすみました。 
カウンタのお隣には、以前もお会いした、ご常連の姿、うれしいおすそわけをいただきました。「ベーコンサラダ」メインのベーコンやしゃきしゃき野菜もおいしいのですが、かにやいかも入っている、お鮨やさんらしさのある豪華なサラダ、おいしい。きれいに盛りつけまでしていただきありがとうございます。 
お刺身盛り合わせ 左から佐賀のさより、野付のほたて、近海のさば、まぐろ、数の子は小樽どれも美しい 
お刺身とともにいただいたのは、根室の北の勝、お刺身にぴったり。 
さよりのきれいさな輝き、とてもおいしい 
にしんの群来が到来中の小樽のにしん、粒が大きく、口にいれるとこりこりとうまい 
新鮮な旬のうまみ満載のお刺身のあと、漬け物をいただきました。マンゴーのピクルス。マイルドな塩味が不思議と日本酒にぴったりあいます。 
目の前に登場したのは、お鮨です。いつもながらすばらしい。いか、まぐろ、あなご、うに、ほたて、どれもおいしそう。 
この日は、もう一杯、とても気になった甕の焼酎をいただきました。薩摩古狸、ロックでいただきましたが、いかにも「ふるだぬき」というようなじゅくれんしたうまみがすばらしい。すっかりふるだぬきにやられて、酔いがまわりました。 
ほたての厚みもすごい、口にいれると甘みがひろがりました。 
あなごも口の中でうまさがひろがります。 
うにの甘みもすばらしい、おいしい鮨に満足となりました。冬のすし圭、雪をみて訪ねて良かったと思うおいしい時間となりました。
すし 圭 ～旬のうまさを～
札幌市西区琴似2条2丁目６－２３藤邦会館２F
011-303-7188
open16時～
水曜休み
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はしご酒の〆においしい肴とお酒の居酒屋ふる里琴似支店へ、おすすめの日本酒をお願いしました。明鏡止水吟織、このお酒、今の時期の特別なお酒。山の手の地酒屋醸でも、おすすめの話題のお酒です。さすがふる里、いいお酒がそろっています。さっそくついでもらいます。 
ふる里には30年近く通っていますが、いつもながら、目の前でついでくれるときに、不思議と緊張してしまいます。 
明鏡止水吟織 その名前に表されるように薄く微細な濁りがきれいでした。うまみと酸味のバランスがいいお酒。 
ふる里の肴いつもながら、どれもおいしそうで困ります。 
酔った頭でお願いしたのは、串です。 
刺身の盛り合わせ ふる里の魚、新鮮なものを大量に仕入れているだけに、鮮度がすばらしい。 
博多のとれたて生さば刺し とてもおいしい。これはおすすめ 
鳳凰美田 栃木の小林酒造のお酒。家でも呑んでいますが、いいお酒です。新鮮な刺身にぴったりきました。 
ふる里の新鮮な肴につられて、おいしいお酒がすすみました。はしごの帰りでしたが、琴似で呑んでいる安心感のためか、呑みすぎてひさしぶりにかなり酔いがまわりました。
居酒屋 ふる里支店
札幌市西区琴似2条2丁目 TEL：011-614-2066
日～木曜 17:00～翌0:30（0:00ラストオーダー）
金・土曜、祝祭日前夜 17:00～翌1:00（0:30ラストオーダー）
年中無休
ふる里札幌総本店
札幌市中央区北1条西3丁目 札幌中央ビル4F
011-233-3311
ランチ（月～金）／11:30～13:30ラストオーダー
夜営業(日～木曜)／17:00～23:00（LO.30分前）
夜営業(金・土曜)／17:00～翌0：30（LO.30分前）
不定休
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春のすけからの帰り道、エスタのバスターミナルから高速バスにのろうとJRタワーホテルのコンコースを歩いていると、すてきなポスターが目に入りました。北海道好き、札幌好きの人は、気になってしょうがないであろうカクテル、その名も「札幌駅」一世代前の青い壁の駅舎を思い出させるさわやかな青、これは呑んでみたいとさっそく35階へ
開業10周年記念、新幹線で結ばれることも決まり、レンガ色の東京駅と青いイメージの北の札幌駅のカクテルをいただけます。どちらもサービス料込のお得な設定、20時前だとチャージがかかりません。
札幌駅 ぜひ、多くの北海道好き、札幌好きな人に味わってほしいと思うすてきなカクテル、札幌の夜景を背景にきれいに輝きます。
グラスにはオレンジの皮で作った、東京からの線路とともに、北海道開拓のシンボルの五芒星。北の大地流氷をイメージしたグレープフルーツの氷、いろいろ物語がつむぎだされてくる、広がりのあるカクテルでした。
しばらく夜景とともにながめて、いただくと味もすてきなおいしいカクテル、ジンがけっこうきいていて、酔いもまわりました。グレープフルーツの氷、口に入れると爽やかにとけて、とても不思議なおいしさ。
窓の外は吹雪で、曇りガラスのような景色でしたが、これこそ北海道らしい夜景なのでしょう。「札幌駅」2013年2月1日から提供が始まりました。１７：３０～２１：００ラストオーダーのカクテルです。また、呑みたい味。
JRタワーホテル日航札幌
レストラン＆バー SKY J ３５階
011-251-6377
電車通りにある、ホテルオークラ、以前、アルファーの頃は地下のバーでビールに生ハムを楽しんでいたのですが、しばらくぶりに立ち寄りました。みるとハッピーアワーのうれしい文字、時計をみると18時すぎ、ハッピーアワーの時間帯でした。
ジントニック シーグラムのジンとトニックウォーターで作ってくれました。少し歩いて乾いたのどにすっきりとおいしい。
目の前のたくさんの酒をみながら、いただきます。
ハッピーアワー、チャームはないと思っていたら、4種盛りのうれしいチャーム、イチゴ、オリーブ、チーズにパンと食事前のちょうど良い一皿、ジントニックとともに楽しみました。
2杯目にお願いしたのはウォッカマティーニ、ジェームズボンドのようにかっこよく注文はできませんでしたが、作ってもらいました。
ウォッカマティーニ オリーブを入れないで別皿で提供するのが、オークラ流のようです。強いウォッカに酔いが一気にまわり、良い気持ちでお店をでました。
あとでレシートをみると、ジントニック900円、マティーニ900円、チャージが700円の全てが半額でした。チャームチャージまで半額とは驚き。１０％のサービス料と消費税でも、1500円でおつりがきました。17時から19時のバーオークラのハッピーアワー、お財布に優しくて、うれしいお酒となりました。
Bar okura（バーオークラ）
ホテルオークラ バー オークラ 1F / TEL:011-221-2403
【営業時間】17：00～25：00（24：30ラストオーダー） 【席数】32席（ホール26席／カウンター6席）
【カバーチャージ】￥735（税込み・サービス料別）
小樽水族館の帰り、明治２７年創業の１００年を超える老舗の蕎麦店一福へ 
鍋焼き蕎麦 いつもながら、寒い冬に食べたい味、甘めのつゆが小樽らしい味、具たくさんのおいしい鍋です。毎年のように、お願いしてしまいます。 
せいろは、きれいな更級、つるつるです。 
あたたかい、卵とじそばもうまい。 
老舗の蕎麦店、独特な落ち着き感が心地よい 
子供のリクエストで、揚げ蕎麦をお土産に、帰り路のおやつとなりました。
一福
小樽市色内１丁目６－８
0134-22-1043
寒さのピークの2月になると毎年決まって食べたくなるのが、がんこそばえぞ一の鍋焼そば、先代から代替わりして変わらぬ味。メニューをみると、「あつあつおすすめ」と書いてあり、安心してお願いしました。この日はとてもおなかがへっていて、できあがりが待ち遠しい、やはりあつあつのそば湯をのみながら、早く食べたいと思いながら待ちました。
鍋焼蕎麦 （田舎蕎麦） 900円 大きなおもちが2枚油揚げ、鶏肉、のり、かまぼこ、えび、天ぷら、たまごと、うれしい具だくさん、お持ちの下から、でてくる田舎そば、こしがしっかりとしていてとてもうまい。
がんこそば、自家製の石臼びき、こだわりのそばはおいしいそばのつゆも好きな味
あつあつのおそばのあとは、からだにやさしいそばだんご
外は氷点下ですが、からだがぽかぽか、あつあつの鍋焼きそばでした。
がんこそばえぞ一
札幌市豊平区中の島1条3丁目７－８
011-812-3195 出前はやっていません
10:30~19:00
定休日日曜
小樽水族館の帰り道、夕食のおかずを買いに小樽運河プラザへ 
喫茶コーナーの奥のホールではガラス市 
雪あかりの路今年は15回目です。 
夕食の乾杯用に子供は小樽の水 
夕食用に、北の誉 
小樽では、ワインやビール、リキュールといろいろおみやげがあり、みているだけでも楽しい。 
やはり、ニシン製品に目がいきます。小樽ニシン丼341円、ロシア産が多い中、小樽産のにしんをつかっていておすすめ 
これは食べるのが楽しみなにしん丼 
ニシンやお酒を買って帰ろうとすると小樽運がっぱが登場です。 
とても愛嬌のあるキャラクター 
これから大注目の小樽の新キャラクター 
腰には小樽名物の浮きガラスと小さな、運がっぱが２つ 
またあうのは運次第のようです。雪あかり会場にも出没するとのこと 
運河とワックスボールのろうそくの灯り、雪あかりが似合うすてきな町小樽の、愛嬌たっぷりの小樽運がっぱ、またあうのが楽しみ。
小樽運河プラザ
一月下旬に七番蔵の前を通ると、あらばしりが2013年2月4日に発売というポスターが目に入り、ついつい、きちんと2月4日仕事帰りに立ち寄りました。
新酒しぼりたて この日発売のあらばしりを呑みにお店に入りましたが、いきなりあらばしりというのも、無粋な感じがして、ワンクッション、今年まだ呑んでいなかった、北の錦しぼりたてからお願いしました。呑んでうれしい旬を感じるお酒。
お酒に旬を感じて、一緒に食べたいと思った肴は、にしんの刺身、脂ののりがすばらしい、旬の味わい。
にしんと一緒にこの日のお通しが登場、お通しもお酒です。北の錦秘蔵純米、飲み比べを楽しみます。
北の錦あらばしり 北の錦らしい、しっかりとしたうまみがありながらも呑み口の良い、後味がきれいなお酒、これはおいしい。一緒に牡蠣をいただきます。
北の錦あらばしりと厚岸産牡蠣が一緒に目の前にうれしい光景、濃厚な牡蠣の味にちょうどぴったり、おいしいあらばしりに満足
他のお酒も気になりますが、週初めから呑みすぎは大変と、お店をでました。また、呑みたいのは北の錦あらばしり。
地の酒地の酉 七番蔵地の酒地の酉 七番蔵
札幌市中央区南２条西４丁目７－１ フェアリースクウェア １Ｆ
011-271-1947
北の錦記念館 北の錦小林酒造のホームページ
栗山町錦3丁目109番地
小林酒造(株) TEL 0123-72-1001
土曜・祝祭日の『北の錦 記念館』へのお問い合せは電話０９０－８６３２－６５３７まで
11月～３月末 10:00～16:00（冬期）
4月～10月末 10:00～17:00（夏期）
年末年始はお休み
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小樽の旬のにしんを買いに南樽市場,買い物前の腹ごしらへに寄ったのは名前もユニークな、なんじゃｙ屋 
気になるメニューがいろいろありますが、やはりなんじゃ焼、もちもち焼も気になるメニュー 
なんじゃ焼き 玉子入り 230円 目の前で作っているのをみていると、とても230円には思えない、コストパフォーマンスが高い一皿、あつあつの焼きたておいしくいただきました。 
海鮮焼きそば 400円 目の前でていねいにつくってくれました。 
なんじゃ焼き 180円 基本のメニューです。一つ一つ、専用の機械でていねいに作っています。平日は近所の高校生でにぎわうということで、値上げができないそうです。 
もちもち焼き 80円 このスイーツとてもおすすめ、混んでいるときはできないというのも納得、なんじゃ焼きの焼き台で一枚づつ作るためとても手間がかかるメニュー、あんもたっぷりで焼きたてが80円、とてもお得な感じでした。 
気になるのは600円の晩酌セット
なんじゃ屋
小樽市真栄１丁目２−２
090-9436-2131
大通り2丁目道新の氷の広場、中央には金麦のテント、今年は北海道新聞と連動で、クイズの答えをもっていくと参加できるRPGゲームが2丁目会場で開催、家族で楽しめるすてきな催しでした。参加型の楽しみこれからも続けて欲しいと思いました。 
三連休初日の雪祭り会場はすごい人出、どこも多くの人で移動するのも大変 
強い寒波で札幌地方、例年にない大雪が続いています、ひさしぶりの晴れ間に、陸上自衛隊の懸命な修復作業が行われていました。きれいな雪像をみれるのも、このようなたえまない努力のたまものです。感謝！ 
2013年のさっぽろ雪祭りで初の試み、プロジェクションマッピングの行われた大通5丁目会場の豊平館、ほとんど通路がすすまない状況でした。17時から始まった、プロジェクションマッピングですが、この日１７：３０には安全のため、中止のアナウンス。とてもすばらしい試みだけに残念ですが、安全のためには仕方ありません。懸命な判断です。 
今までの雪像からの芸術的な進化を感じた豊平館のプロジェクションマッピング、2014年は広い会場の確保が課題となりそうです。 
タイの寺院 アジアのお客さんをはじめ、多くの国から雪祭りにきていることを感じる国際イベント 
歌舞伎座ではライオン君が歯磨き指導していました 
混み合った大通り公園から道を一本渡ると、とても静か、外で呑むのも人がすごく寒いので、中で一杯飲んで休もうと、わたってすぐ大通り公園に面したサロン・ド・ミキに入ってみました。 
雪祭り期間、大通り公園近辺のお店ではいろいろなサービスがあるようです。サロンドミキでもなんとドリンク一杯サービス 
かぼちゃのバーニャカウダー 800円 かぼちゃ、アスパラ、ブロッコリーにじゃがいも、ソーズはあんちょびとオリーブオイルで仕上げています。おいしい一皿にサービスの一杯は赤ワインをいただきました。 
イタリアンのお店だけに、赤ワインもイタリア産、おいしいワインでした。 
窓からは、雪とともに大通り6丁目会場
