ハーフムーン halfmoon blog

タベルナナル、夏の前菜が気になってお店へ。この日は珍しく、カウンタには一人もお客さんがいなくてのんびりした雰囲気、研究熱心なナルさん、訪ねたスペインのバルの味も楽しみ

グラスワインをいただきます。きりりと冷えてすっきり旨い

ガスパッチョ　うわーこれはうれしい！スペインのお料理

ヒンヤリおいしい元気になる味、とても旨い

前菜盛合せ、たくさん食べた後の訪問で少な目に持ってもらいました。とうもろこしのガレッド、トマトのピクルス、パプリカムース、鶏レバパテ、ゴルゴンゾーラとブリータコ頭のマリネ

とうもろこしのガレッドはピュアホワイト、夏のとうもろこし旬の甘味がすごくおいしい
ひとつひとつがすばらしい味、時間をかけて、スローフードでいただきました。いつもながら満足な味。