平岸駅近く、地域FM局のFMアップル１Fにある手打ちパスタ専門のイタリア料理のお店に行きました
ランチをお願いししばらく待っていると前菜が運ばれてきました。名前を忘れてしまいました。ラザニアのような料理のトマトソースが濃厚でおいしくいただきました。自家製のパンが２種類もおいしく、かりかりのグリッシーニもおいしいです。
リングイネ:新冠産黒豚とししとうの白いラグー
うどんのように太い麺とうまみのある豚肉が鮮やかな緑のししとうとともにおいしい一皿でした。麺のもちもち感を味わえました。店名のパスタフレスカとは生パスタという意味だそうです。
デザートにはりんごのシャーベット店名のLA MELAはイタリア語でりんごの意味だそうです。店のすぐそばにはりんご並木が植えられていて、お店とりんごとの深いかかわりを感じます。
パスタフレスカ La MELA（ら・めーら）
札幌市豊平区平岸２条５丁目
011-837-2700
ランチ １１：３０～１４：３０
ディナー１７：３０～２２：００