この日のお昼、食事の味が濃くて、夜になってもおなかが減らず、さっぱりとビールを飲みたくなり地下鉄駅から反対方向へ雪を踏みしめると「キュッキュッ」と音のする寒い日でした。まっすぐ琴似のバー、メンフィスに伺いました。まだ、早い時間でお客さんは私一人です。
まずは、ビールと思い、目の前のギネスのサーバーを見てたのもうと思ったらカウンターの上に見たことのないビールがのっていました。聞くと入ったばかりのビールということです。3種類ありましたが、真ん中に並んでいた緑の瓶をのんでみました。ビールはクーパーズというオーストラリアのビールで度数は４．５％とてもまろやかな優しい甘さを持った飲みやすいビールで、思いがけずおいしくたのんでよかったと思いました。
二杯目はテネシーウィスキーのジャックダニエルでハイボールを作ってもらいました。ウィスキーは水割りか、ロックばかりで、ハイボールを飲んだのはあまり記憶にないのですが、飲みやすく、ジャックダニエルの持つ甘みが感じられこれもおいしく飲みました。
この日はこのお酒で家路につきました。アブサンのロックです。
透明なお酒が氷とともにかき回されてあっというまに白濁したお酒となりました。すっきりした中に香草の香りやすっきりした味が広がり、好みが分かれる味ですが。私は好きな味でおいしく飲んでしまいました。
カクテル＆ウイスキー ショットバー メンフィス
011-616-1234
札幌市西区琴似1条2丁目6-2
牛丼の松屋さんの隣のビルの2階です。
19時～4時