中島公園を散策したあとに立ち寄った札幌パークホテルのハロウィンの展示にひかれて、のぞいたのはピアレのケーキショーケースです。改装前に購入して以来しばらくぶりに訪れました。 
この日、購入したのは、みるからに美しいハスカップフロマージュ、ハスカップの酸味がきいていて赤ワインにもあいました。 
スタッフさんの説明で興味を持った香、チョコレートと抹茶がよく合う大人の味です。 
ガトーアニスも購入、アニスの葉とオレンジに装飾されたホワイトチョコがオリエンタルな雰囲気です。アニスの爽やかな香りの、これも大人な味のケーキでした。
テラスレストラン ピアレ
札幌市中央区南10西3 札幌パークホテル1F
011-511-3136