フレンチビストロ　プロスペレアンサンブルでアルザス地方の家庭料理

この日は早い夕食で開店前にお店に着いてしまい、どうしようかと思っていたら、「どうそ」と入れていただきました。ビールをたのんでお通しをいただきながらメニューを見ます。写真の左の緑のトマトは熟す前に収穫したトマトで鮮やかな緑がきれいです。

メニューをみて迷ってしまい、盛り合わせでお願いしました。見るからにきれいなプレートです。かぼちゃのムースや枝豆のキッシュなどいろどりきれいな一皿です。

おくらににんじん、いんげんいろいろな野菜で型どられて見た目にも鮮やか

さんまのつみれ（名前を忘れました）は味がしっかりとしています。

たっぷりチーズオムレツ（680円）
玉子をいくつも使っていることがわかります。中にはいろいろなチーズがたっぷりでボリュームがあります。

次にたのんだチーズフォンデュが運ばれてきました。ブルーチーズのくせはあまりなくマイルドで食べやすいおいしい味です。自家製パンをつけて食べますが、たっぷりと入っていてすっかりおなかが一杯になりました。

子羊のビール煮込みアルザス風（1300円）とても柔らかく煮込まれていて、アルザス地方のキャベツ料理シュクールトもたっぷりとついています。アルザス地方の家庭で食べている感じを受けるおいしい一皿でした。

マンゴープリンヨーグルトのソース（450円）

雰囲気も良い琴似の洋食屋さんです。