琴似栄町通りを三角山に向かって散歩していると、トラットリアクボーノの前に黒板が朝早くから出ています。なんだろうとみてみると、イタリアパン、フォカッチャ売っています。セルフ販売中の文字 
みると、焼きたてのパンが並んでいるではないですか。朝ご飯を食べたすぐ後でしたが、食べたくなりました。 
どれにしようかと迷いながらも、購入したのは三日月ミートパン 
パンの並んでいる奥には代金はこれにおいれくださいの文字、ちょうど小銭がなくて、お店の中で休んでいたマスターに支払ってミートパンを持ち帰りました。
お店のピクルスもテイクアウトできて、家飲みの強い味方になります。 
食べようとパンの裏をみると、フォカッチャのおいしい食べ方が手書きの字で書いてあってうれしくなりました。 
うちの小皿には乗りきらない迫力の三日月ミートパン 
ナイフで切ると中には、牛肉たっぷりのクボーノ特製のミートソースがたっぷり、これが290円で味わえるとはとてもお得です。
パンの販売は朝９：３０からのようで、また買いにいこうと思いました。
Trattoria Ku-Buono(トラットリアクボーノ）
札幌市西区山の手３条６丁目１－１０
011-631-5222
Lunch:am11:30~pm15:30(LO:pm15:00)
Dinner:pm17:30~pm22:00(LO:pm21:00)
日曜日休み