栗山の小林酒造の記念館にここでしか購入できないおいしい限定酒を買った後は、敷地内のお蕎麦屋さんに必ず立ち寄ります。昭和元年に建てられた民家に入るととても懐かしい雰囲気に包まれます。特に庭に面した廊下の造りが子どもの頃に育った家とそっくりの設計でついつい、思い出がよみがえり、しんみりとしてしまいます。
まずはお酒ということで、ここで飲みたい第1位ではないでしょうか、小林酒造を代表するブランドのまる田を飲みます。
そばみそ お店によって個性があると思いました。綿水庵の蕎麦味噌はしっかりとした北の錦にあうように白味噌がベースなのかなと思いました。
抱擁
小林酒造のラインナップの中でも、かなりどっしりとした印象のお酒です。きちんと飲もうというときにとてもおすすめの抱擁を飲んでおそばを待ちます。
だし巻き玉子
おそばの前にもう一つたのんでしまいましたが、とてもおいしくてぺろりと入ります。
おろしそば
友人がたのんだのは冷たいおろしそばです。ぺろりと食べていました。
少し残しておいた抱擁をいただきながら、おいしいせいろをつるつると食べて大満足となりました。
夏にきても、冬にきても楽しい、特に、車をおいてくると満喫できる綿水庵です。
酒とそば 綿水庵
栗山町錦３丁目９３番地
0123-73-7171
１１～１６時
火曜日定休