千歳鶴酒ミュージアムで札幌の地酒、おいしい純米生しぼりたてうすにごりを鶴の蔵で

昨年末に千歳鶴酒ミュージアムにお正月用のお酒を買いにいきました。まずは入り口にある千歳鶴の仕込み水である豊平川の伏流水をいただきます。酒造りに適した酵母の発酵が良い銘水だそうです。飲んでおいしいお水でした。
この日は、余市ワインを購入したのですが、早く飲んで見たいと思ったのが千歳鶴純米しぼりたて生うすにごりで1月11日発売とありました。

年があけて、楽しみにしていた千歳鶴のうすにごりをいただきに伺ったのは札幌駅西口、アスティ４５横にある立ち飲みの鶴の蔵です。この日も、お酒好きでにぎわっていました。

メニューをみるとありました。千歳鶴純米しぼりたてうすにごり、ついでいただくとまばゆく感じるきれいなうすにごりです。フレッシュなおいしさを味わえました。

鶴の蔵のメニューはいつみても、おいしそうな肴がそろっていてうれしくなります。この日のおすすめを聞くと海水うにでした。たっぷりのぷりぷりのうにがはいっていて、450円とうれしい価格です。甘みのあるうにと日本酒は良い取り合わせでおいしくいただきました。

新鮮なうにを食べて、すっかり上機嫌になって、もう1品おすすめを聞くと、この日のレバ刺しはとても新鮮という話でした。たのんでみると、角がきりっとした口に含むのが楽しみになるおいしさでした。おいしい肴で日本酒をおかわりしてしまいました。