仕事を終えて夕食をいただきに伺ったのは二条市場の裏にひっそりある、おいしい料理とお酒がいつも素晴らしいまぁーむきっちんです。この日も、とてもお得な夜のセットメニュー1200円をお願いしました。セットメニューは料理二品と好きなお酒一品が選べます。驚くのは料理の豪華さとお酒のおいしさ。この日は、メニューに天吹の花酵母仕込みをみつけて、どんなお酒が飲んで見たくて、このお酒もセットメニューでいいですかと聞くと、大丈夫ということでびっくり。通常800円のお酒です。お酒は、色がロゼワインのようですが、しっかりときれいなうまみのあるお酒、香りよくおいしい日本酒でした。
自家製ロースハムのステーキ 一品目は、見た目にも焼き色が食欲をそそる、大きなステーキです。切ると、お肉はきれいなピンク色、飲んでいる紫黒米の天吹に色もぴったり。丁寧に作られたことがわかる見た目にも美しい自家製ロースハム聞くと、十日間かかるそうです。もちろん味は素晴らしく、天吹がすすみます。
のっぽ大根と卵のおでん ロースハムを食べ終わりしばらくすると二品目のお皿ができあがりました。おでん用に栽培された大根を使っているそうで、堅い筋もなく、均一におでんだしが染みこんでいて中までとてもおいしい。タワーのようなこれほど大きな大根おでんはなかなか味わう機会がありません。卵も、こんぶもおいしく全部平らげてしましました。料理はその日のショートポーション１５品くらいの中から選べるのですが、店主さんにおまかせで出してもらいました。メニューを見るとどれもおいしそうでかなり迷います。
おでんをいただいて、おなかも満足、おいしい赤ワインをいただいて、〆にしようと思いました。まぁーむきっちんの赤ワインはオーガニックワインをとてもお得にいただけます。この日は４種類から選べました。
さすがボルドーのフルボディワイン、とてもおいしく身体にすんなり入ってきました。
砂肝の梅煮 おいしいワインを飲んで、おなかは満足でしたが、ついついもう一品お願いしました。新鮮な砂肝をさっぱりと味わえて、こりこり感も楽しく、さすが、店主さんの絶妙な選択と料理のおいしさに感心してしまいます。
創世川イーストのすてきなお店でした。この落ち着いた素敵なお店に、創世川をタカアンドトシ蛍ちゃんの、「このへんトラベラー」が歩いた時に立ち寄ったということで、テレビで店主さんどんな対応をしたのか、今後の放送がとても気になります。
ma-m kitchen(まぁーむきっちん) マァームキッチン
札幌市中央区南３条東２丁目９番１丸見ビル１F
011-232-3351
月～金 11:30~14:30 17:30~22:00
土祝 12:00~14:30 17:00~22:00
定休日 日曜日（日月連休は定休）
営業時間は変更があるので要確認