狸小路10丁目かね松で、白ワインに甘みたっぷりのゆでたてのヘラガニ

大通の用事を済ませて、散歩をかねて、10丁目のかね松にたちよりました。家のご飯前なので一杯だけいただきました。生ビールや日本酒をたのんでしまうことが多いのですが、風も冷たくなってきて、秋の気配を感じ白ワインをいただきました。お通しにはふくらぎと玉葱の煮付け、白ワインとともにいただくと、とてもぴったり。

カウンタに座って、すぐ、タイミング良く、ヘラガニがゆであがりました。お皿にもられたヘラガニを見たら、一ついただきたくなりました。
ゆであがったばかりのヘラガニの身はとても甘く、身もびっしり詰まっていてとてもおいしい。とりあえず、ワインを味わうのは後にして、手をべとべとにしながらヘラガニをおいしくいただきました。

お昼までに予約すると、夜かね松で稀少な赤井川の熟成にんにくがたっぷりのマリナーラが狸小路のかね松でいただけます。余市のふっくら特製釜で焼き上げられたピザは生地がとてもおいしいのですが、このにんにく、食べておいしく、次の日匂わないすごいにんにくです。
また、余市のjijiya-babayでは焼きたてが味わえるそうです。