立ち寄ったのは、おいしいフレンチのプロスペレアンサンブル、最初の一杯は白のグラスワインをいただきました。アルザス地方のワインです。
サンマのポシェダイコンとビーツのゼリー寄せ ビーツのきれいな赤と、
さんまのほんのりピンクがとてもきれいな一皿です。
カウンタから気になったのは、焼き上がったばかりのキッシュ、枝豆のキッシュです。
鶏白レバのマルキ、メルバトースト、イチジク マルキとは型の名前だそうです。とてもおいしいワインがすすみます。生ハム盛り合わせもワインにぴったり
おいしい肴にあっという間に白ワインがあいて、もう一杯今度は赤ワインをいただきました。
軽くのつもりが、おいしい料理と赤ワインでついついおかわりしてしまいました。
白桃のカタラーナ この日は最後にデザートもいただきました。白桃の爽やかな味がたっぷりのカタラーナ おいしいデザートにおなかも満足となりました。
気軽にワインと、本格フレンチ料理を味わえる琴似の裏通りにある貴重なお店です。
フランス料理とワインの小さなレストラン プロスペレアンサンブル
プロスペレアンサンブルのホームページ
札幌市西区二十四軒4条7丁目5-21カーサグランテ１F
011-641-9595
ランチ 11:30～14:00LO
ディナー18:00～21:30LO
木曜定休