ハーフムーン halfmoon blog

栗山の小林酒造の酒蔵見学をする前に、腹ごしらえをしたいと、古民家をリノベーションした錦水庵へ、席につくと、ちょうど今打っていますということを聞いて、打ち立てが食べられるとわくわくします。 今打っているのは細うちの麺ということでした。

飾り窓にはお宝がびっしり並んでいます。

せいろの前にやはり、北の錦を味わいたいと蕎麦味噌と北の錦秘蔵純米酒をいただきました。

おいしい秘蔵純米を飲んでいると、一緒にいった友人のお蕎麦が運ばれてきました。大盛りのせいろ打ち立てです。

一番人気の錦水庵蕎麦 ９５０円

この日のおすすめ かしわ南そば ８００円

打ち立てのせいろが目の前に、北の錦の仕込水でうっているという蕎麦は北の錦にぴったり。

雰囲気のいい古民家でいただくおいしいお蕎麦と北の錦、いつ伺っても素敵な場所です。
酒とそば 綿水庵
栗山町錦３丁目９３番地
0123-73-7171
１１～１６時
火曜日定休