宝水ワイナリーで、岩見沢産のピノ・ノワール２００９と、おいしいソフトクリーム

蕎麦の畑に囲まれて葡萄の苗が広がっていました。お土産を買いに立ち寄ったのは宝水ワイナリーまずは、この日は友人の車での訪問で申し訳ないですが、試飲をさせてもらいました。

重厚な木箱の中には丁寧に作られた宝水ワイン

試飲を申し出ると、この日は5種類のワインが試飲できるということでした。カウンタの上に並びます。

最初はシャルドネからいただきます。すっきりとしていながらうまみのある好きな味です。

ケルナ-2008 シャルドネよりも甘みとうまみが濃くておいしい、これも好きな味

デラウェア果実味がとてもフレッシュ感がありおいしい

赤も重すぎず呑みやすい、おいしい味

オレンジピンクという、とてもきれいな色のロゼ、デザートにとても合いそう。この色味に酔ってしまいました。

ピノノワール2009 2000円
聞くと600本ほどの少量生産、小売店やお店には出回っていないという稀少なワインだそうです。試飲はできなかったのですが。岩見沢のピノノワールどんな味か気になって自宅用に購入しました。

白ワインソフトクリーム 350円
ソフトクリームにかかっている、自家製の白ワインのシロップがしっかりとしたソフトクリームによくあっていてとてもおいしい。暑い日でしたが、食べてすっきりしばらく暑さを忘れました。

畑をみると、、これから実をつける葡萄が元気に育っています。今年のできが楽しみになってきました。