老舗ラーメン店王香（オウシアン）2代目木元さんから三代目江上さんになって2011年7月23日プレオープン7月中はラーメン500円

たまたま、土曜のお昼時、用事をすませて、琴似でイタリアンのランチを食べようかと石山通りを走っていると老舗のラーメン店オウシアンの前にオープン記念一杯500円の文字、オープンとはどんな意味なのかと気になって立ち寄ることとなりました。

案内を見ると残念なことに、2年前リニューアルオープンから2代目の木元さん体調不良で7月18日で閉めたということです。また、今度、素敵な笑顔と炎を操る華麗な鍋さばきをみたいと思いました。
たまたま伺った7月23日（土）三代目店主の江上さんがプレオープンさせるということです。

店内に入ると、大柄な木元さんの満面の笑顔はありませんが、3人のスタッフの笑顔が迎えてくれました。

三代目店主の江上さん、何度も味見をして出してくれた味噌ラーメン、うれしいプレオープンの500円です。以前より、控えめな火の使い方のような感じをうけました。老舗のラーメン店だけにたくさんの味にうるさい常連客で、老舗の味になっていくのだろうと感じました。また、今度立ち寄って味を確かめてみたいと思いました。