札幌駅で買い物をして、お昼ごはんを食べる時間が30分ほど、急いで入ったのは永坂更級札幌大丸店創業200年という歴史のある蕎麦屋さんの支店です。
さすが、ほとんど待つことなく、次々と運ばれてきます。きっと厨房はとても忙しいことと思いました。たれはから汁とあま汁の2種類、いつも最初はから汁でいただいて、そのあとあま汁を加えています。
胡麻だれそば 1100円 生粉打ちそばの上には具がきれいにのっています。うまみたっぷりの胡麻だれでいただきます。
粋セット 1386円 御前蕎麦に蟹足天丼がついてます。御前蕎麦の白さと細さがとてもきれい
お蕎麦と天丼にすっかりおなかも一杯となりました。
お店の前の絵をみると、昭和初期のお店の様子、高級な店構えに当時、大正の好景気のあとということで、かなり高かったのかなと想像しました。
永坂更級 布屋太兵衛 札幌大丸店
札幌市中央区北五条西-4-7
011-828-1250