映画「戦火の馬」をみたあと、小料理和の良馬で、きちんとおいしい和食で良い時間

感動的な映画「戦火の馬」を鑑賞した後で向かったのは馬つながりで良馬です。カウンタは常連のお客さんで一杯で小上がりでいただくことになりました。最初に瓶ビール、25年くらい前初めてうかがった時と変わらずサッポロラガービールです

この日のお通しは、自家製のにしん漬けとおから、おいしい。

にしん漬けに合わせてお酒をいただきました。東北応援の一の蔵

いつもながら、良馬の刺身盛り合わせは豪華、この日も大きなお皿に負けない立派な噴火湾のボタン海老が目立ちます。

おまかせでいただいた、焼き物はぎんだら漬け、卵焼きとエシャロットもついて、日本酒にぴったり、良馬の焼き魚、お魚好きな人に食べて欲しいとてもおすすめの味

これからの北上に合わせて5月くらいまでいただくことのできる良馬の春の味、たけのこの盛り合わせ、かつおぶしがまぶしてあるうまみたっぷりのたけのこのさくさく感と、ほっくりした気分になる里芋の煮付け、素晴らしいだしがしみ込んだ凍み豆腐おいしい一皿

この日は、良馬に翠明庵の常連さんもきていて、賑やかな楽しい雰囲気に包まれていました。しっかりとした料理に興味のある人に行って欲しいいいお店です。