すてきな雰囲気の中で味わう美しいお料理！マツカワカレイの縁側 たこ頭に胡瓜 大信州別囲い純米吟醸生は袋絞りの手間をかけた丁寧さを感じる美味しさ 百合根豆腐美しく美味しい！良い時間！ 大信州の飲み比べも楽しい大信州のラベルの書は書家若山象風先生の書！
おいしいお料理を楽しみに雪峰へ
盛り合わせ美しく、どれもおいしい、つぶのおいしいこと、燻製帆立にはチーズが挟まっている。ゆずしんじょうの柔らかいこと
イカにきゅうり
百合根豆腐にクコの実がきれい
お刺身盛り合わせ カレイのエンガワ、マグロ､ホタテ、ホッキとどれもおいしい
どれもすばらしい
ほっきのおいしいこと
大信州番外品、柔らかい口当たりですいすい飲める、飲み口の良いお酒、雑味が感じられない。すごい！
ブリ釜塩焼き、焼きたてあつあつ迫力ある
大信州の掟破り、番外品と比べるとすっきり辛口、ぶりの窯焼きにぴったり
箸をいれると湯気がたつ
大信州のラベルの書は書家若山象風先生の書
たちの天ぷら、口の中でとろけるおいしい
お酒がすすみます
酢の物登場！
知内の牡蠣、味が濃いおいしい
飲み飽きしないおいしいお酒
お寿司 この日は鮑、いか､サーモン、ぶり、マグロ
鮑のあっさりとした味に強い歯応え
イカのまろやかな歯応えと甘さ､サーモンの旨み
三重のアオサの味噌汁 ほっとするおいしさ
白玉ぜんざい 、きちんとおいしい！
ミチザクラの酒粕シャーベット酒粕の濃い味がすごい 
おかわりしたくなるおいしさ
お茶でほっこり！
フロントページ – 雪峰 (seppou.net)
鮨・懐石 雪峰
昼：12：00～15：00
夜：17：00～22：00（21：00 L.O.）
札幌市西区琴似2条5丁目2-20
彩部パレス1階（琴似屯田兵屋真向かえ）
☎011-215-5541
※仕入仕込みの都合上、ご来店、お持ち帰りのお弁当を含め二日前までの予約