今年のひな祭り、主役の子どものリクエストで、家でちらし寿司を食べたいということで家でお祝いをすることになりました。乾杯はフジッコワイナリー無濾過蔵出し桃ワイン二千四百本限定のお酒、無濾過で桃ジュースそのままの味わい、フレッシュな桃を味わっているようなワインで、桃の節句を感じました。
食事の後のオードブルにはチーズの盛り合わせをいただきました。子のチーズ、いつもお世話になっている方に、とてもお得に買ってきてもらいました。さらに美味しい食べ方を教えてもらい、やってみたのはマスカルポーネチーズに十勝のあずきとママレードでいただくととても美味しい。
チーズに合わせていただいたのは、ドメーヌタカヒコのヌーボーアッセンブラージュ、チーズに良く合い、美味しくいただきました。
今年の雛ケーキは、子どものセレクトで、パールモンドールでつくっていただきました。華やかなケーキに子ども喜びました。
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