ハーフムーン halfmoon blog

2011年大晦日直前の12月30日18時、お店のカウンタにオープン時からシンボルのように置いている、記念の５Lの大きなボトルの開栓を見ることができました。大柄なオーナーの中井さんが持つとかなり小さく見えますが、巨大なイタリアのワインボトルです。大きなボトルにもいろいろあるそうで、この大きさはアンペリアル（６リットル）とレオポアム（４．５リットル）の間と後でいろんなお酒に詳しいどらちゃんに教えてもらいました。   

ほどなくして、スポンとコルク栓があきます。定番のワインを並べると巨大さがすごい。モンテプルチアーノダブルッツオどんな味わいかとても楽しみ。

さすがに、瓶でつぐのは大変と、デキャンタに移して、うれしいことに振る舞いワインとなりました。

中井さん、味見をして大丈夫ということで、テーブルに運ばれます。とてもきれいな赤おいしそう。

カウンタの上には壮観な眺め、ボトルが並んでうれしい光景です。

大きな赤ワインのグラスにたっぷり注いでいただきました。香りよく、おいしい果実味と、あけた直後のぷちぷち感を感じる熟成ワインです。お料理は取りわけていただくノルマーレコース2500円です。前菜、パスタ、リゾット、ピザ、デザート、食後の飲み物がついているとてもお得感あふれるコースです。

ワインをあける様子がとても印象に残ってさっそくこどもが料理を待っている間にイラストを描いてプレゼントしました。喜んでもらえて、こどももうれしそう。

最初のお皿は、自家製ロースハムのグリルサラダ仕立てです。自家製のロースハム柔らかくおいしい。

魚介のラグーソースのスパゲッテイ できたてのあつあつを一気にいただきました。おいしいパスタ、イカ、エビ、ホタテをトマトソースで煮込んでいるそうで、とてもおいしい。
 ボトル半分くらいあいたところでもう一杯いただきました。さきほどより、まろやかなおいしさに変化しているように思えます。おいしくいただきました。

パルミジャーノチーズのリゾット これはおいしい。赤ワインにもぴったり、パルミジャーノチーズのおいしさがたっぷり味わえて、普段リゾットをあまり食べないこどもも、おいしい、また食べたいという一皿になりました。

ピッツアナポレターナ オリーブアンチョビにモッツアレラチーズたっぷりのおいしいピザ

オープンお祝いの赤ワインとともに、おいしいピザに満足

おいしい料理に、こどものかいた絵、シェフの山本さんもピースをしています。

好評で、どんどんあいて軽くなってきた大きなボトル、瓶でついでもらいました。ありがとうございます。

デザートが登場 とても豪華な5種もり、取りわけていただきました。真ん中にはさっぱりすっきりなレモンのシャーベット、カタラーナ、パンナコッタ、ティラミスのどれもおいしい。

食後のコーヒーもイタリアに来たみたい、エスプレッソが、ガラスのカップに入っています。

今回、オープン記念の５リットルボトルをいただいて、すっかりイタリア気分を味わいました。この日はイタリアはしごということでタベルナナルへ、北イタリアを感じるおいしい料理とワイン、デザートも充実の素敵なお店は一人でも、家族でも大丈夫な個室付きの店内、1月4日から通常営業で、家族の新年会にもよさそうです。
fianco a fianco（フィアンコアフィアンコ ）
フィアンコ ア フィアンコの公式ページ
札幌市西区山の手3条4丁目１－３３
011-590-0862
ランチ 11:30～15:00 ＬＯ14:30
ディナー 17:00～22:30 ＬＯ22:00
月曜定休