習字やお茶など西区西野から日本の文化を発信し続けている。翠明庵でお茶会が開かれるということで、どんな様子だろうと興味を惹かれて車で訪問しました。 
玄関をあけると、凛とした空気感がただよう世界、小上りはいつもの翠明庵と別世界 
翠明庵チャリティでお馴染みのはなちゃんのお茶を点てる所作も美しく、見学させてもらいました。 
みんな艶やかな着物で、春がきたように華やか 
ゆっくりとお茶をいただきたかったのですが、この日、別な用事が二つ入っていて、夕ご飯用にテイクアウトをしてお店を出ることにしました。コロッケも気になりますが、やはりサバの押し寿しに目がいきます。 
少し迷っているとできたての「鯖」 
さらに「saba」、迷いましたが、漢字の「鯖」をいただきました。 
店内ではお茶会が続いてます。 
夕食時家でパッケージを開くと、なんとも立派な鯖の押し寿し、さっそく切り分けていただきました。お酒は地酒屋醸でとてもコスパの高いお酒、初亀を燗酒にしていただきます。
西野でつくられる極上の鯖押し鮨、身厚なとおいしいごはんのおいしいとりあわせ 
一足早い春を感じるすてきなイベント
翠明庵（すいめい庵） 夜は居酒屋楽
札幌市西区西野９条４丁目８－１７
011-664-7238
１１：３０～１４：３０
金、土のみ 18時から21時半まで
木曜定休
sapporoi halfmoonの翠明庵紹介ページ
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