おいしい秋田料理をすすきので秋田比内地鶏と旬の料理 和（のどか）でちょい呑み札幌ではなかなか呑む機会のない秋田晴にはたはた飯寿司、秋田の枝豆香り五葉は濃いおいしさとても旨い。〆に
すすきの駅から徒歩３分ほどでお店へ、エレベーターで第２串武ビル５Ｆ
エレベーターを降りると目の前にのれん
きれいなカウンタでまずは飲み物メニュー 秋田晴エースブルーラベルを一合いただきました
ていねいに注いでいただきうれしい
おおきなききちょこ、１合以上はいっています。のどかの１合すごく飲み応えあります。
エース、きれいなうまみがのみやすい、おいしいお酒でおすすめ
お通しは卵とじ
切り干し大根の煮付け
目の前で比内地鶏部位に分けられています
かさねていただくと鶏の形と部位がよくわかりました
レバもすごい、ハツの血合をとったりと丁寧な作業中、ぱちり
秋田の枝豆品種は香り五葉 とても味の濃い旨味おいしいです。食べやすく両端を切るていねいさがのどからしい
はたはたいずし登場、今年初おいしい
お酒がすすみます。
大将、比内地鶏をどんどん解体します。
職人の手慣れた作業をみるのも楽しい
〆にいただいたのはミニ焼ききりたんぽ 味は生姜醤油 甘しょっぱくしょうがもきいておいしい
楽しい時間ありがとうございます。
秋田比内地鶏と旬の料理 和（のどか）
札幌市中央区南六条西3第2串武ビル５Ｆ
011-562-3833
和のどかのホームページ
秋田料理のどかのｆｂ