北の錦の酒粕を使った話題の杜氏のマカロンを食べたいと234号線沿いのSi Sawatへ、ソフトクリームの看板が目に入ります。
お店に入ると美しいお菓子の家、グリム童話の世界、ヘンゼルとグレーテルの気分になれます。とてもみているだけで楽しい
ショーケースの中をみるとありました。小林酒造とコラボ杜氏の贅沢マカロン、すぐ売り切れる人気商品
杜氏のマカロンが購入できて一安心、気になるソフトクリームをいただくと、クリーム濃厚なおいしいソフトクリーム
クーラーボックスで札幌に持ち帰り、箱をあけます。イラストや書体もデザインがよく、うれしい商品
開け口のシールにも北の錦、とことん凝っていて楽しい
箱を開くと、まるで卵のような純白のマカロンが6個、とてもていねいなつくり
北の錦のお酒と食べるとぴったり
マカロンのコーティングもしっかりと贅沢な感じ
半分に割るとたっぷりの小林酒造の酒粕あんが香りよくなめらかで上品なおいしさ。
Si Sawat のミニチュアもありました。とてもていねいなつくり、ものづくりへのこだわりの感じるおいしい栗山のケーキやさん
Si Sawat(シサワット）
0123-72-3232
北海道夕張郡栗山町朝日3丁目96-86