暑い夏、涼を求めて香凛へこの日は百歳の蔵元から利き酒師の荻野さんが来店してました。日本酒好きにぜひ訪ねて欲しい香凛そば
まずはビール、ハートランドおいしいホップがよくきています。
おつまみが5種どれもお酒がすすみます。
さっそう三種盛りお願いしました。まずは風が吹く
上喜元完全発酵
そして百歳
福島のお酒とともに百歳ものめてうれしい
おつまみがぴったり
三種盛りはいつもながら、飲み比べの楽しさ一杯
茎わかめのきんぴらぴり辛おいしい
百歳、しっかりとした味わい
他にも気になるお酒がいろいろ
しめ鯖をお願いすると、人気ですでに品切れ、塩鯖焼きをお願いしました
鯖焼きおいしそう！
鯖焼ききたところで、サバデニッシュお願いしました。うれしいことに、この日お客さんできていた百歳の蔵元の利き酒師の荻野さんについでいただきました
鯖料理にぴったりあうようにつくられた珍しいお酒
百歳のサバデニッシュ、サバにおすすめです。
百歳の蔵のある茨城は鯖の水揚げ日本一
すっきりとのみやすくお食事によくあいます
もう一杯、燗酒でいただいたのは百歳の漆黒、ついついおいしくてのみすぎ
〆のそばをいただきつるつる
おなかも満足！
おいしいお料理においしいお酒でこの日のみすぎました。
想咲そば処 香凛
香凛のブログ
札幌市西区琴似1条6-2-24 ハイムリバーフィールド 1F
月～土 11時から14時 17時から21時
日曜休み