太田和彦さんが「東北一いや日本一の居酒屋」と言ったお店、会津若松の会津居酒屋籠太へ、ご主人の鈴木さんお人柄、雰囲気、お料理の味にこだわりのお酒と大満足のお店。ご主人おすすめのお豆腐、小ナスの浅漬けの柔らかい塩味、お酒は会津若松の宮泉銘醸の写楽、籠太のもつ煮は地元契約農家の野菜がたっぷりでほっこり、お酒がすすんでもう一杯はにしんの山椒漬けに風が吹く山廃純米吟醸生酒緑ラベルおいしい！太田さんの話をすると貴重な日本百名盃に気風良く注いでくれました。ご主人のおもてなしの心がきっと日本一と言わせたのだと感じます。〆の籠太カレースパイスがきいて辛く旨いおいしい、大満足！次はグリーンカレー食べますとお店を出ました。訪ねてよかった良いお店！
会津若松のシンボル、鶴ヶ城から徒歩10分ちょっと目指すお店は、会津居酒屋籠太です。
すばらしい門構え、会津の居酒屋の雰囲気にびっくり
予約した20時、10分前に到着しました。これも鶴ヶ城で丁寧に道を説明してくれた会津若松市のかたのおかげ、ありがとうございます！
障子戸をあけるとさらに玄関、歴史を感じる重厚な建物。期待が高まります。
まずは、グラスビールでのどをうるおします。きりっと冷えておいしい！すいーっとのんで、何をたのもうかと迷っていると、大将から助け船、お豆腐や小茄子おいしいよと教えてもらい、あわせておすすめの日本酒とともにお願いしました。
カウンタごしに入れていただくお酒、たっぷりお皿にこぼしていただきました。
写楽にとうふは塩で、小茄子の浅漬け
会津の日本酒はどれもおいしいのですが、写楽うまみときれの良さが素晴らしく、すいすい入りますおいしい！
地元の契約有機栽培農家、優しい塩加減が体にも優しくおいしい
鶏もつ煮込みとにしんの山椒漬け会津の郷土料理こづゆもお願いしました。
鶏もつ煮込み登場！
籠田の鶏もつ煮込みはおいしい野菜がたっぷり体にすんなり入ります。上品なおいしさ！
もう一杯おすすめいただきました。
風が吹くの緑ラベル山廃純米吟醸生酒 旨味とともにさわやかなきれのよさ、おいしい！
にしんの山椒漬け お酒の肴にぴったり、山の中ですが、にしんをおいしくいただける知恵を感じるすばらしいお料理
栄川の山廃純米、オレンジのラベルもはじめて、気持ちよく酔いがまわってきました。さすが籠太
カウンタの奥にはおいしいお酒がいろいろ並んでます。
ご主人におしえてもらい一つ隣の太田和彦さんが座る席へ、ありがとうございます！お気遣いもとてもうれしい
カウンタの古木が心地よい
会津名物のこづゆ みるからに夏の暑い日にもぴったり！塩味も柔らかく野菜のうまみをしっかり味わえます。いくらでも入るおいしさ
カウンタに一人となり撮らせていただきました。うれしい！
大将さっと取り出して、テレビでしかみたことのない百名盃、うわーすごいとおもっていると
盃に注いでいただきました。
会津の人の心意気すばらしい
ご主人のおもてなしの気持ちから、日本一といった太田和彦さんの気持ちが伝わってきました。良いお店！
〆にいただいたのは籠太カレー カレーはほかにグリーンカレーとキーマカレーがあります。どちらも食べてみたい！次回の楽しみ
スパイスがきいてますよの言葉通り、力を感じる野菜などのうまみの中に心地よい辛さが〆にぴったり
会津のごはんにかけるとまた旨い！
壁のおすすめ、まだ食べてみたい料理がいろいろありますが、おなかいっぱい、またの楽しみに
カレーのあと、一つ残しておいた小茄子いただきます
盃をあけて、良い形と下からみると「日本百名居酒屋」の文字
居心地の良いカウンタにまた座るのを楽しみにお会計
ご主人ごちそうさまでした。またきます。
次回はグリーンカレーたべにきます！良い時間を過ごしました。ありがとうございます！
会津の郷土料理と地酒 会津居酒屋 籠太
籠太のホームページ http://www.kagota.co.jp/
福島県会津若松市栄町８－４９
0242-32-5380
定休日 日曜のみ不定休