2014年7月22日から11時から19時の営業時間に変更するまぁーむキッチン、夜のコースがいただけるのももう少しということで、コースをお願いしました。前菜からデザートまでの8種のフルコースとても楽しみ、1品目の三種盛りは小茄子の焼き浸し、砂肝の梅煮、甲イカのフリッター、どれもおいしいのですが、特に砂肝の梅煮、とても好きな味、こりっとした食感と梅の爽やかさが冷やした砂肝によくあいます。おいしい。
お刺身 マグロ中落ち、やりいか、黒ソイ つけあわせの緑の葉っぱはとても力を感じる千歳の農園直送の野菜。
白ワインをいただきました。マームキッチンのワインいつもながらおいしい
３、小鯵のエスカベージュ さっぱりとした味が食欲をそそります。優しい味付けもうれしい。麦焼酎をいただきました。
ひむかのくろうま 麦焼酎、熟成を感じるきれいなゴールド ロックでいただきました。
４五香粉かおるマーボー豆腐 まーむきっちんの麻婆豆腐とてもおすすめです。スパイスの香りよくおいしい。滑らかさがすごい。
紫芋焼酎 尽空（じんくう） 旨み、甘味のバランスがよくおいしく呑みやすい。
五香粉の良い香りいっぱいの麻婆豆腐にぴったり
時鮭のちゃんちゃん焼きとあさりのキッシュ まーむのお料理のバラエティの豊かさとどれも感じるおいしさにびっくり
メモリーズ カベルネソーヴィニョン チリの赤ワイン、白ワインもおいしくいただきましたが、赤も呑んでみるとしっかり旨い
ガーリックチキン 彩り野菜添え 赤ワインがすすみます。カリッと焼いた表面の皮の中の脂もジューシー
７ブラックオリーブご飯 10種の野菜のポタージュ 初めての味、まーむならではのこだわりを感じるごはん、楽しませていただきました。
〆のごはんにいただいたのは福司、さすが呑みやすくうまい、ついつい3杯ほどおかわり。
８ 京都宇治抹茶とドライフルーツの塩アイス白玉添え 自家製アイスに白玉、まーむらしさを感じるおいしいデザートにおなかがすっかりと満足。2時間があっというま、楽しい時間をありがとうございました。7月22日から19時までと営業時間が変わるそうです。水曜日に焼いていたパンが営業日には食べられるというのは楽しみ。手の込んだ料理を一人で作る大変さを大満足のおいしい料理を8種味わって感じました。
ma-m kitchen(まぁーむきっちん) マァームキッチン
札幌市中央区南３条東２丁目９番１丸見ビル１F
011-232-3351
月～金 11:30~14:30 17:30~22:00
土祝 12:00~14:30 17:00~22:00
2014年7月22日からは11時から19時の営業時間に変更です。
定休日 日曜日（日月連休は定休）
営業時間は変更があるので要確認
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