地酒屋醸で茨城県吉久保酒造「百歳」の蔵本を招いてのサバ酒極酒会、サバにぴったり合うサバデニッシュ旨い

P1010619 
琴似神社そば、山の手の地酒屋醸で茨城県吉久保酒造「百歳」の蔵本石川峰一さんを招いてのサバ酒極酒会、鯖にぴったりのお酒、サバ・デ・シュにしめ鯖やサバサンドぴったりおいしい。とてもおすすめの組み合わせ!醸さんの絶妙なお燗で百歳のゼロ、一品、夏酒とどれもお料理にあいます。王録も登場して、みなさん持ち寄りのお料理もどれもおいしく、すばらしい日本酒と肴で濃厚な時間の極酒会楽しい時間ありがとうございました。
P1010637
今回持ち寄りはサバのお料理、みなさんすばらしい肴をもってきてびっくり
P1010670  

吉久保酒造の石川さんが山の手に登場
P1010601
ちょうど札幌はライラックの季節
 

P1010603
会場は地酒屋醸です
P1010606
玄関を入り靴を脱ぐと、百歳
 P1010610
持ち寄りのアスパラのパスタ旨い
P1010611
しめ鯖とてもおいしかった。
 

P1010613
カウンタ一面においしい肴がならびます
 P1010629
サバデニッシュで乾杯
 P1010632
まずはしめ鯖とサバデニッシュ、よくあいます。後味のぬけがよく、とてもすっきり
P1010639
いろいろな鯖料理にあわせましたが、おいしい
 P1010641
鯖料理以外にも、お酒好きなひとたちの肴はどれもおいしい
   P1010652
ご常連にサバサンドを造っていただきました。これがまたすごくおいしい!!百歳といただきます
P1010655
中盤は百歳の燗酒をいただきました。さすが醸さんのお燗おいしすぎ
P1010658
百歳のゼロは香りがゼロのこだわり、黒いラベルが迫力満点。百歳のある茨城県はサバの漁獲量が日本一だそうです。
 P1010676
石川さんもみなさんと話しながらお酒を楽しんでます
P1010679
地酒屋醸の常温コーナーには飲んでみたいお酒がいろいろ、燗酒好きな人におすすめの場所
P1010683
百歳の夏酒登場 いくらでもくいっくいっとのめそうなきれいなのみくち
P1010689
冷蔵庫にはおいしそうなお酒がいろいろ
P1010690

百歳一品の燗酒も登場、甘いミニトマトによくあいます。
P1010696
後半、恒例蔵本のリクエストで呑み比べコーナーに突入、醸さんみんなが思わずにこりとしてしまうお酒をとりだしました。
  P1010704
王録しぼりたて新酒 これも旨い!王録を購入するときはクーラーボックスと氷が必要です。
 P1010723
力強さときれのよさ、うまみとさんみのバランスすばらしいお酒、燗酒でもいただきました。これがまた凄く旨い
P1010688
サバデニッシュとしめ鯖、これはくせになりそうなとりあわせ、みなさん楽しい時間ありがとうございました。

茨城県 吉久保酒造

地酒屋醸 ホームページ
札幌市西区山の手2条1丁目4−20
011-676-5044