中華そば枯淡、職人の造る創作ラーメンのおいしい世界。しみじみラーメンは身体にいいエキスがたっぷりおいしい

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どらちゃんで常連さんから聞いた枯淡へ再訪前回の牡蠣味噌ラーメンおいしかった。もう一つ聞いていたしみじみラーメン、ずっと気になっていたしみじみラーメンを食べたいと、呑みすぎた次の日に伺いました。
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三九ラーメン 塩味 五右衛門ラーメンより安い390円。会話を聞いているとこの日、三角山五右衛門の麺も選べたようです。
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三九ラーメンしょうゆ味 おいしさを考えるとすごいことです390円。職人のこだわりを感じる素晴らしい味
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しみじみラーメン 網走産のシジミの量がすごい、タウリンたっぷり、海藻も店主自ら、寿都以南まで車を運転して調達しにいくという、ガソリン代の方がかかる、すごい一杯。おいしいものを造り食べさせようという店主のこだわりを感じる一杯 、呑みすぎた次の日にぜひ、食べてみたい一杯、すぐ回復しそうなしじみのエキスがたっぷり。
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身がぷりぷりで大きいと思ったら、春には厚岸のさらにすごいしじみが登場すると聞いて、これは食べたいと思いました。
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厨房では五右衛門の料理人工藤さんが、こだわりの一杯を創作し続ける、目の離せない驚きのお店です。 この日、厨房ではかも南蛮ラーメンも造られていてとても、気になります。
中華そば 枯淡
札幌市西区西野３条６丁目１－１
011-666-8008
１１：００～１９：３０スープなくなりしだい閉店
火曜日休み
2014年新春、ぷりぷりのかきがたつぷり、びっくりの旨さかきみそラーメン