日本酒をかなり呑んだ帰り道、イルソリトでちょい呑みさせてもらいました。白ワインをグラスでいただきます。
爽やかフレッシュな旨みは、少し呑みすぎたノドにとても心地よい。ワインを呑みながら、一皿この日のおすすめを造ってもらいました。 
わかさぎのフリット 
からっと上がった北海道産のわかさぎ、旬のおいしさ。きれいに作られたマリネはさっぱりとした味がフリットによくあいます。 
わかさぎの下にはとろーり半熟の卵、わかさぎにつけて食べるのも楽しい。 
「おいしい」の言葉にシェフの斎藤さん、いい笑顔
北イタリア料理とおいしいワインのイルソリト、マネージャーの絹川さんが迎えてくれます。
ostelia iLSOLITO(イルソリト) ２０１３年９月６日オープン
イルソリト公式ブログ
札幌市中央区南2条西５丁目31-4 SCALETTA1F
011-200-4557
ランチ（土日祝）12：00～15：00（Lo14：00）
ディナー 17：30～25：00（Lo24：00）
火曜定休日
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