2013年の年末、寝酒をいただきに、どらちゃんへ、焼鳥でビールを飲んだ後、ハイボールが呑みたくなりました。いただいたハイボール、山崎樽出原酒。珍しいお酒のハイボール、スペインからとりよせたシェリー樽で寝かせた12年の山崎、香り高くおいしいハイボール
秘伝豆しょうゆ漬け、とても乾燥豆とは思えないフレッシュな味、ネギのトマト煮込み甘味もおいしい
見るからにおいしそう。ウィスキーに合う肴自家製のたらのスモークとサバのスモークどちらも美しくてうれしい
自家製と聞いて、スモークした魚をみせてもらうと、身のつまった精悍な姿、さすが、どらちゃん、きれいなスモーク
きれいなスモークから生まれた、色に納得
グレンフェディック18年 陶器のボトルがみるからに希少なボトル。自家製の燻製のおいしさにシングルモルトスコッチのロックがあいます
肴にいただいたベームスター うまみが結晶しているベームスター、
〆のグレンフィディック18年陶器ボトルとてもおいしくて幸せな味。酔いがまわりました。
旬の味処どらちゃん
札幌市西区琴似二条6-1-30 メゾンド千代田琴似1F
011-614-1999
17:00～23:30
日曜日休み