年末の雪深い岩見沢駅を降りて昔と変わらぬ外観のやきとり三船、もつ串の新たな形の変化に驚き。

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年末に古い友人たちと三船へ、JRをおりるとすごい雪、友人たちと初めて三船に来たのは昭和57年、思い出がいろいろあるお店。周りの景色は大きく変わっていますが、三船の前だけはその当時のまま
開店時間の15時、聞くとすでに予約でいっぱいの満席。1時間ということで、入ることができました。
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生ビールおいしい
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生ビールとともに、おしんこ
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まずはもつ串。
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食べていて、驚きなんと、先端のもつが鳥の形に、たまたまかなと思ってほかの串をみると、鳥がいました。食べるのに夢中で今まで気づかなかったのかと思いましたが、以前の写真をみるとあきらかに違う形、根元の皮は同じですが、新しい伝統が育っているようです。
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二皿目、もつ串、柔らかく焼きあがったもつ串、おなかにどんどん入ります

P2230879 先端に鳥、たまねぎとぐちゅぐちゅ、もつ、皮

P2230884 続いていることがとてもうれしいお店。

三船
岩見沢市1条西7丁目
0126-25-0692

2011年春、〆に三船のおいしいそば
2000年halfmoonの記事