プロスペレアンサンブルのデザートが気になって、電話すると運良くカウンタに座ることができました。
カウンタに座ると隣のワインサーバーが2台に増えてます！
ついでいただいたのはシャトーエグヴィル、香りよく果実味豊かなおいしいワイン
こだわりたっぷりシェフのデザートプレートに驚き、バラの花からきれいな色のソースの上には練乳のソルベには広島産のレモン、バラの香、マスコバドという黒糖のラングドシャとすばらしいデザートプレート、ひとつひとつがものすごい仕事、おいしい一皿でしあわせな味
ハードリカーをいただきました。アルザスのマール、すばらしい香り
テーブルにはすばらしいワインが並んでいて、見て楽しい
こだわりたっぷりのお料理にいつも驚かされます。シェフごちそうさまでした。
フランス料理とワインの小さなレストラン プロスペレアンサンブル
プロスペレアンサンブルのホームページ
札幌市西区二十四軒4条7丁目5-21カーサグランテ１F
011-641-9595
ランチ 11:30～14:00LO
ディナー18:00～21:30LO
木曜定休