2014年11月の初めに見学させてもらった金滴酒造。札幌から275号線を北上し2時間ほどのドライブ。写真は川端杜氏に教えてもらった、滝川の小林商店の棚、地元のお米で造った金滴が並んでいました。
先日、いつも楽しみにしている ”日本酒バーもろはく” のブログを読むと、川端杜氏の造る金滴を楽しみにしている人の感じる、とても寂しい気持ちが伝わってきました。
夏に金滴無料試飲会を開いた、銘酒の裕多加、川端杜氏になってからの4文字の金滴、食事にもよく合うおいしいお酒で呑む機会や購入する機会がここ2年ほど一気に増加しました。 
川端杜氏、試飲会で多くの日本酒ファンに丁寧に説明をしていて、道産米のお酒の魅力を伝えています。この日も熱心に話を聞く日本酒ファンの姿が多数あり楽しい時間でした。2015年の夏もこの光景をみたいのですが・・・
2014年11月上旬お忙しい中、お話を伺うことができた川端杜氏、真面目で 理論的な印象がお酒に生きていると感じました。ぜひ、これからも川端杜氏の造る金滴を呑めるようになることを期待したいと思います。
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