ｗ２７の素敵なお料理とおいしいナチュールワインで満喫「短い北の夏」

すばらしいお料理とワインすてきなお店のｗ２７へ

飲み物は、ロゼのボトルをお願いしました。いろいろ見せてもらいました。とてもレアなボトルのソルガもあります。

和田さんにはんこをおしてもらい、コース開始！「短い北の夏」

ロワール地方のナチュールワイン熟成したおいしさ

前菜　森の中に迷いこんだよう、驚きの味

特にびっくり、アイスキャンデーのようですが、全然違います。

オープンキッチンでてきぱきと生み出されるお料理、どこをみても絵になる風景

和田さんがもってきたのはごぼうチップス

袋からは燻煙が、袋の中で燻製されているごぼうチップス、楽しい

ゴボウチップはウィスキーにもぴったりあいそう、バーのおつまみで食べてみたい

十勝の和田ごぼうとチーズにパン、パンにつけたチーズがしっかりごぼうの味でおいしい

酒蒸ししたツブの中にはモロヘイヤとごろんごろんとツブ貝、北海道の夏のおいしさ

とうもろこしスープ　濃厚香ばしいおいしさは焼いたとうもろこしのスープ、すごい甘みおいしい

ヤングコーンのフリット　盛り付けもすてき

フリットにはとうもろこしのひげもついています。これがおいしい！

下国さんのお料理、すばらしい！

魚料理がはこばれました。色合いがすてき

ひらめのポアレの下にはトマトのグリル

夏を感じるすてきなお料理

お肉料理が登場

道産牛のハラミすごくおいしい　山わさび、エシャロット、梅のピューレがお肉にぴったり

デザートもすばらしい　大葉のジュレとヨーグルトのアイス爽やか

ダックワーズにはアールグレイのアイス　おいしい時間

毎月変わる驚きのコース、はんこの数がすごい

すてきな時間、ごちそうさまでした。