琴似の裏通りでひっそりとおいしい創作料理とお酒を提供し続けているどらちゃん、2014年9月18日で２５周年を迎えます。うれしいことに9月15日から18日は25周年感謝フェアが開催、おめでたさ一杯のジョニ黒のガロン瓶から注がれるウィスキーやキリンハートランドビールやグラスワイン、特別メニューが謝恩価格で提供されます。
神奈川の日本酒相模灘純米吟醸無濾過 とてもしっかりしたお酒、パンチがあり旨い
お通しの蟹玉子焼き、日本酒にあいます
お刺身に合わせて、もう一本
美丈夫７７７ さすが高知のお酒、くじらにぴったり。柔らかい酸がおいしい
この日のおすすめは釧路にあがったミンククジラと猿払のぶり、さすがミンククジラおいしさが違う、ぶりのおいしい脂はとても旨い
この日のおすすめ、台湾風鶏の煮込みスープに白ワインをいただきました
どらちゃんおなじみの白ワイン、おいしいワインです
台湾風のスープで煮込んだ鶏はうれしいおいしさ、身体にいい成分がたっぷり入っている薬膳スープ、疲れたときに食べるととても元気になりそう。
今金の竹の子とり名人のとった根曲り筍、自然の力をわけてもらえるようなしっかりしたおいしさ。
25周年記念のお話を伺い軽くのつもりが、いつものようについついいろいろ呑まさってしまいました。ジョニウォーカー黒のボトル、3リットルのジャックも小さくみえてしまいます。つぐところも楽しみなどらちゃん25周年感謝フェア
旬の味処どらちゃん
札幌市西区琴似二条6-1-30 メゾンド千代田琴似1F
011-614-1999
17:00～23:30
日曜日休み