ワインバータカヒコ＠ジジヤババヤ2015 希少なドメーヌタカヒコが10種類とタカヒコさんのワインセラーから4種類
お散歩して余市役場すぐそばのJijiya-Babayaへ 楽しい余市港散歩
おがさわら・み蔵さんのゴリラが目印
ワインバータカヒコ＠ジジヤババヤ2015 今年はなんとドメーヌタカヒコが10種類も、希少な流通していないワインがこの日はなんとグラスで味わえます
ワインバー店主の貴彦さん登場、セッテイングが始まりました
1日目の余市は天気にも恵まれ、陽射しもひさしぶりに暖かい
抜栓がすんで、貴彦さんの合図で元気よくワインバー開店です。
特製ジジヤババヤプレート、500円 ワインに合うものばかり
フリットはあんてぃちょーく、口の中に春の香りが広がります
昨年込み合った反省から今回はメスシリンダーから大量に用意されたビーカーに変更、システムもキャッシュオンとなり、参加のみなさん小銭を用意してました。
最初にいただいたのはナナツモリブランドノアールとコハル、ブランドノアールの香りがすばらしい。デザート酒にもぴったりな豪華な味です。とてもおいしい。貴腐菌のピノを丁寧に処理して造られただけに手間が一杯のおいしさ
呑み比べているうちにあっという間に全種類味わいました。
ドメーヌタカヒコのワイン、それぞれ旨みを感じる身体に優しい味。色も美しい！
このイベントのすごいところは生産者のお話がじかにワインを味わいながらきけるという贅沢さ！！
おかわりしたのはパストゥグランLIE 上層の80本限定品
貴彦さんのワインセラーから登場のパタポン ナチュールなおいしいワイン
ナナツモリブランドノアールもおかわり、〆にもぴったり、とても上質な味
ジジヤババヤ名物 ジャポネーゼ 茄子と味噌がピザによくあいます
ドメーヌタカヒコのワインのおいしさを再認識、すごいワインです。
一番人気のピザはビアンチェッティ 余市産のこうなごや、トマト、にんにくのおいしい組み合わせ
ジジヤババヤでのすてきな時間、とてもいい休日となりました。ドメーヌタカヒコのワインのおいしさとともに、ナチュールワインの実力は味だけでなく、次の日にも実感、かなり呑みましたが「すっきり」
楽しい様子はこちらの記事で・・・サッポロ100マイル
ワインバータカヒコ＠ジジヤババヤ2016が今から楽しみとなりました。