うどんちゃんというお店ですが、手打ちのうどんと10割そばが味わえるお店です。
ほっきかき揚げうどん 1080円
うどんにほっき節を練り込んでいるそうで、麺とうどんつゆ両方からうまみを感じられます。たっぷりのかき揚げもおいしくて、食べた後も心地よいだしの味が続きます。これほど、だしのきいた汁は他にないのではと思いました。お昼にごはんのサービスがありました。小鉢のしいたけや小魚もご飯によくあいました。
肉うどん（自家製もち付き）780円
おみやげにお店自家製のほたてだしの調味料を買いました。家でかき鍋に入れてみましたが、こくのある帆立醤といえるような味でした。だしのこだわりを感じるうどんやさんです。次回は蕎麦も食べてみたいと思いました。
麺処うどんちゃん
TEL 0144-71-5851
住所 北海道苫小牧市しらかば町4-22-11
営業時間 [月]11:30～14:30
[火～日]11:30～15:00 17:30～20:00
定休日 第1・3・5月曜