琴似の良馬で天然真鯛のお頭煮と身体が暖まるおいしいふぐヒレ酒

12月、忘年会で忙しくなる前に良馬でおいしい料理を食べようと向かいました。危ないことにほとんど満席です。カウンタに座り、瓶ビールを注文してのんでいると、まずはおとうしが登場です。この日はさっぱりとしたフレンチドレッシング味のハムと水菜のサラダです。

まずはこの日のメニューをみますが、どれも美味しそうなので、おすすめをお願いしました。

この日のお刺身盛り合わせは、生牡蠣、しめさば、あんきも、ひらめ、わかめと、相変わらず豪華な盛り合わせです。特に生牡蠣はぷりっと大きく味も濃厚です。しめさばは身厚で食べ応えがあります。

お酒をお願いしました。ふぐヒレ酒です。ふぐヒレ酒はたっぷり2合はいっていて1300円です。濃厚なふぐひれのだしが、熱々の日本酒に溶け込んでとてもおいしく体が温まりました。

お刺身の次に、おすすめで登場したのは銀だら漬け焼です。脂ののったおいしい銀だらが絶妙なおいしい味で登場しました。

次にでてきたのは煮物です。天然真鯛のお頭煮です。いろいろほじくりながら、おいしい身をいただきました。

おいしい肴をいただきながら奈良の中納言辛口、懐かしさを感じる日本酒をゆっくり飲んで帰宅しました。