家族の記念日で地下鉄琴似駅から1分、「鮨・懐石 雪峰」へ、お祝いにぴったりのお料理とお酒をいただく落ち着いた空間！栗山の小林酒造「冬花火」、二世古酒造「きたしずく」、オール旭川の高砂酒造「農家の酒」ラベルはよつば舎あべみちこさん、醸し人九平古酒、大信州掟破りに籠盛りと茄子と鰻の冷菜にお寿司でおいしい良い時間！！
まずはビール、キンキンに冷えてのどにしみるおいしい
籠盛り登場どこから食べようかとみているだけでお酒がすすむ
まずは二世古と冬花火を冷やして
農家の酒
農家の酒、オール旭川のおいしさ、ラベルデザインはよつば舎あべみちこさん
農家の酒をのみながら食べる籠盛り、箸が迷う
日本酒はお米からいろいろな味わい、醸し人九平次古酒もおいしい
うれしい夏の冷菜は夏野菜と大きな茄子に鰻がうれしい味
元気で増す
ズッキーニもおいしい
ズッキーニに冬花火しっかりお米の味が合う
お寿司に大信州の掟破り生酒、お味噌汁でもお酒がすすむ
お米の旨味とキレのよさ、きれいなおいしさにきりりとしたお寿司がぴったり
いろいろなお酒それぞれお料理に合わせるのが楽しいもの
いよいよデザートにあんみつアイス、身体が喜ぶ味
もうちょっとと塩辛につけもので大信州掟破り生おいしい
ラベルの書は書家若山象風先生、酒質にぴったり書から味が伝わる
〆にコーヒーにロイズチョコ、良い家族の記念日になりました。ありがとうございます！お祝いにおすすめの鮨・懐石料理の雪峰さん、また伺いたいもの！！
フロントページ – 雪峰 (seppou.net)
鮨・懐石 雪峰
事前に要予約が必要です
昼：12：00～15：00
夜：17：00～22：00（21：00 L.O.）
札幌市西区琴似2条5丁目2-20
彩部パレス1階（琴似屯田兵屋真向かえ）
011-215-5541
※仕入仕込みの都合上、ご来店、お持ち帰りのお弁当を含め二日前までの予約