吹雪の日に用事をすませていろいろ歩いたあと、中の島の蕎麦のえぞ一の前を雪をかきわけながら通りかかると窓に1月限定おすすめで中華丼セットの文字、限定という文字にひかれて、ちょうどお昼を食べなければということでお店の中へ 
カウンタに座るとやはり、1月限定の中華丼セットの案内がきれいにディスプレイされていました。そばつゆを使った和風仕上げの中華丼ということで、和風と中華があわさるとどうなるかと興味がふくらみます。 
しばらく待って登場の中華丼はあんの中にうまみがすべて閉じ込まれているようで、湯気も上がっていませんが、箸を入れるとやけどをするぐらいに熱々です。和風だしのあんのおいしさときのこたっぷりの具材がからみあってごはんにぴったりのおいしい中華丼です。 
吹雪の寒いだったため、自然と、熱いおそばをお願いしました。熱々の中華丼と、熱いおそばであまりに熱くなって、汗がとまらず、あとで冷たいお蕎麦の方がよかったかもしれないと思いました。 
帰り道、しばらく歩くきながらえぞ一の以前食べた鍋焼蕎麦を思い出し、次回お願いしようかと思いました。
がんこ蕎麦 えぞ一
札幌市豊平区中の島1条３丁目７－８
011-812-3195
10:30～19:00
日曜日休み