2月のフルーツカクテル気になって訪ねました。フルーツの王様と呼ばれるマンゴーのカクテルいつもながら、見ていて気持ちの良い鮮やかな手つきで、きれいな黄色がまぶしい、ショートカクテルがマンゴーのおいしさをしっかりと生かした飲み口の良いカクテル。 
生マンゴーとともに、フランスの修道院で作っているという稀少なジン、ウォッカにオレンジリキュールが絶妙の割合でシェークされていました。今年の寒波で凍り続けている外の寒さに負けないくらいしっかりと冷えているジンとウォッカにびっくり。こんなに冷えていますが、飲むと、身体の中からぽかぽか結構アルコールが入っています。 
カナディアンクラブシェリーカスク 750円 生チョコレート 650円 黒板の生チョコレートの文字に食べたくなりました。出てきた生チョコレートは3種類の味わい、真ん中のホワイトの生チョコレートは白州のいい香り、一緒にいただいたのは、シェリー樽で2度目の熟成をしたというまろやかなおいしさのウィスキーを合わせてもらいました。 
美味しいチョコとウィスキーを飲みながら次のお楽しみは2月26日(日）15時から24時には冬のビール祭りです。サンクトガーレンのYOKOHAMA XPA、オレンジチョコレートスタウト、富士桜高原麦酒のラオホ燻製ビールの3種類の生樽が味わえるという楽しみなイベントです。
bar Diversion(ディヴァーション)
札幌市西区琴似２条１丁目３－５ 玉田ビル２階
011-612-0705
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