冬の酒とめし参醸倶楽部で縁起の良い道産酒、男山立春朝搾り,金滴彗星、独楽蔵2008年と美味しい料理で晩ご飯

すすきのの参醸倶楽部を訪ねたのは2月5日、雪祭りすすきの会場のできあがりをみた後で、夕ご飯をいただきに伺いました。龍勢の木樽の木蓋のテーブルで最初の一杯、おすすめの道産酒をいただきました。伺った前日2月4日立春の朝搾りの男山、縁起のいいお酒、きりりとした味で美味しい

目の前には今日のおとおし、味噌漬け、ポテト、鶏ればのパテ美味しい肴にお酒がすすみます。

もう一杯いただいた道産酒は新十津川の金滴彗星生酒、深川産の空知の彗星を使った美味しいお酒、とても飲み口のいいお酒

冷やしトマト 350円うまみたっぷりのトマトを塩でいただきます。

あったかおでん盛り合わせ 700円上品ないいおだしが身体に優しい味わい

浜中散布限定雲丹 1個300円
この日のおすすめメニューで目をひいた。釧路近くの浜中散布（ちりっぷ）産の高級蝦夷馬糞雲丹が1個300円、うれしい値段で味わえました。濃厚な甘みとうまみ日本酒にあいます。殻の中のウニはぎっしり詰まっていました。

阿寒無農薬紅あかりのポテトフライこの紅あかり、肥料も与えてない自然な育て方ということです。そのまま皮ごとフライにしてあって、自然のおいしさが丸ごとあじわった気分です。おいしいフライでした。

京都産九条ねぎのピザねぎたっぷりのピザとても美味しい、家族のリクエストで半分ねぎのせにしてもらいました。ありがとうございます。

しいたけつくねの照り焼き 650円おいしさたっぷりのつくねとしいたけ筍やブロッコリーの緑もきれいなうれしい一皿です。カウンタを見ると、燗酒においしそうなお酒がいろいろ並んでいて、1杯いただきました。

福岡の独楽蔵純米2008年熟成したおいしいお酒、酒燗器もとてもおもむきがあってうれしい。味わっていただきました。

鶏の塩だしうどん 600円この日の〆はお酒ではなく、しっかりとめしを食べようということで、塩だしうどんをいただきます。うまみのあるスープに鶏ときのことねぎがたっぷり、おなかも一杯となりました。

この時期のすすきの雪祭りの賑わいで、いつもにまして、活気があります。