参醸倶楽部で春の宴会、春野菜と海老の大和蒸し春菊のべっ甲餡かけ、季節を感じるすてきな料理とおいしいお酒

年に2回、3月と4月に幹事をしなくてはならなくて、飲み放題がついておいしい料理で予算四千円くらいという条件でお店を探すことになります。どこにしようといつも悩むのですが、参醸倶楽部は４２００円の飲み放題コースがあって、困ったときの強い味方、3月に続いて4月も予約しました。

宴会コースのお料理、その日の食材で、毎日変化するそうです。3月の宴会の時とはがらりと違うメニューで楽しみ

三種もり、出始めの春の味覚、山菜のおいしさやツブのうまみが味わえ、楽しい宴会がスタート

刺身の4点盛りどれも新鮮、この日、ビールに始まり、自然と日本酒へ

自家製ローストビーフのきれいな赤、春の味覚の筍と蕗味噌よくあいます。お酒がすすむ肴

春野菜と海老の大和蒸し、春菊のべっ甲餡かけ真っ白い作りたてのまんじゅうに、緑のあんが美しい、手間をかけたおいしさが味わえました。おまんじゅうの上には春の香り、山菜がのっていて、春の緑を満喫させてくれる、うれしい一品、やはりお酒がすすみました。

飲み放題ということで八海山と〆張鶴を燗でのんだり、冷やでのんだり、いろいろ楽しんで、ハイボールもいただいて、宴会を満喫、ごはんと味噌汁が登場、このお味噌汁、あおさ海苔とだしの味がとてもおいしい。

桜海老と春の山菜炊き込みごはん春を感じる炊き込みごはんの上には香ばしい桜海老、食べて、もう一杯おかわりしたい後をひくうまさ。

ごはんとともにでてきた漬け物は、しば漬けとともに、山菜のつけもの、〆の肴となりました。とても満足。

壁には書家若山象風先生の書、すてきな雰囲気の参醸倶楽部で味わう春の宴会、季節を感じる全て手作りのおいしい料理とおいしいお酒に満足感も一杯の宴会でした。