札幌はすごい雪、土曜日仕事帰りの遅いお昼ごはんで伺ったのは、初めて入る飛燕、伺う三日前に、こうせつ澄川店のおすすめメニューの油そばに登場していた、「飛燕」食べてみたくなってほうもんしてみました。すごい雪とお昼すぎで、ちょうどお店横の駐車場もあいていて、カウンタにもすんなりとすわれました。とりあえず、人気のメニューを教えてもらい鶏塩白湯をお願いしました。 
鶏塩白湯 750円 目の前に登場した美しい一杯、スープを呑むと新しいおいしさ、鶏のうまみと魚介のうまみの印象的な味わい。最後まで呑んでもくどくなく、おいしさが残りました。ストレートな中太麺のもちもちな食感もおいしく、味のしっかりとしみこんだメンマに、ていねいさを感じるチャーシューなどすてきな一杯 
カウンタにはお花や贈り物、こうせつやばーるひららの字も見えて聞くと伺った前日が三周年とのこと他にもいろいろお祝いの、おめでたいこと一杯の、しあわせになる味のラーメンでした。
我流麺舞 飛燕
飛燕のホームページ
札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14
011-842-5262
営業時間 11：00～20：00 ※スープがなくなり次第終了
定休日 木曜日