どらちゃんで晩酌、驚きのぶりのなめろうや鱒の煮付けにあたごのまつ、〆のジンに白谷の桜餅がぴったり！ぶりのヨーグルトマヨネーズソース、ふっくらぶりにソースの良い香りにポン酢の爽やかさ、〆はキングスバリーのジンに白谷の桜餅で春の訪れ
マカロニのカレー味ビールにあります。今日のお通し
まずは小さいビールでのどをうるおしました。
ますの煮付けは優しい味わいおいしい！
ますをみせてもらうといつもながらきれいな作業、手間から生まれるおいしいお料理
これは日本酒とあたごのまついただきました。
海老の汐煮はぷりぷり感がすごい、歯ごたえがおいしい
これは大変！お酒がすすみすぎのぶりのなめろう
さらにますの塩焼きは脂がのってます。お酒おかわり
皮だけで一合あいてしまいそうです。
脂ののったますはすんなり身から皮がはがれてびっくり、そのままかわせんべいおいしい
ぶりのヨーグルトマヨネーズソース、ふっくらぶりにソースの良い香りポン酢の爽やかさ
これは白ワインがぴったりです
いかとキャベツ焼き 細切りのキャベツが甘く、イカのうまみをすっておいしい
おすすめのおいしさ
ハイボールいただきました。ジムビームきれいな甘さ
〆の一杯はジンのストレート
合わせるのは和です。札幌の大人気店のお餅屋さん！私も大好きな白谷の桜餅をおすそわけありがとうございます。
パカーンと切ってもらいました。
ジンに桜の葉が不思議にぴったりすぎるくらいあいます。おいしい！これは白谷にいかねばと思うすごいおいしさ
旬の味処どらちゃん
札幌市西区琴似二条6-1-30 メゾンド千代田琴似1F
011-614-1999
halfmoonのらちゃん紹介ページ