新潟市にある今代司酒造を見学しました。最初、萬代橋をみるつもりで歩いていましたが、間違えた道をすすみ、偶然運良くたどりついたのは今代司酒造でした。
なんとも風情のある建物、1767年創業
どうぞ中へ、ありがたい、入ると涼しい
杉玉が出迎えてくれます
奥にタンク、すぐにどうぞ入れてくれました。
杉樽はもう大阪に職人さんが一人ということで、文化の継承が心配
江戸蔵は梁の立派さ頑丈さがすごい
天井の曲がった梁もすごい
ていねいに説明していただきました。ありがとうございます
とても昭和！50円を入れるとおかん酒がでてくるそうです
十升瓶でかい、手造りで大きさが違うそうです
磨きの説明もききました
試飲コーナーは無料試飲2種と1000円の盃購入で十五種類の試飲
なかなかのめない錦鯉ボトル呑みたくて十五種類の試飲にしました。
奥の水槽には錦鯉
2006年から全量純米にきりかえた蔵
錦鯉おいしい、きれいなおいしさ
木樽仕込み、好きな味
2011年の古酒はしっかりとした味
なんとも力強い字のラベル
すてきなデザインボトル
IMAはとてもすっきりのみやすい
おみやげに苔が人気
梅のつかみどりは１Kぴったりで無料
すてきなデザイン
蔵を出て萬代橋へ
新潟市 今代司酒造
今代司酒造ホームページ