良馬で晩酌、創業以来毎日変わるお通し、この日ははまぐり、ぷりぷりと生きが良くうまみたっぷり！酔鯨すすみます。九州産の天然ハタはちょうど食べ頃、吸い付くような甘み旨い、皮も湯引きでおいしく、今話題のサバデニッシュにあわせました。サバデニッシュ父の日フェアで丸井今井酒コーナーにも登場！〆の雑炊で満腹！！！ごちそうさまでした。
まずはお酒をいただきました。たっぷりとお皿にこぼしてたっぷり入れてくれます
酔鯨、お刺身にもぴったり
お通し登場、なんとはまぐり
国産の大きなハマグリ元気がつくおいしさ
はたうす造り、九州産の天然はたを食べ頃に熟成してだしてくれました。ピンクの身が美しく、口にいれると吸い付くようなおいしさ、あまみもつよい！
あわせたお酒はサバデニッシュ、抜けがすごくよくて、お刺身にぴったり。
おなかがへって雑炊つくってもらいました。お漬け物は切り干し大根、とても太い、このまま酒の肴になります
おなかもまんぷく、おいしい！！だしのうまさがたっぷり！
和の良馬 halfmoonの良馬の紹介
札幌市西区琴似1条1丁目コスモレジデンス１F
011-612-6962
17:30～23:00頃
日曜定休