琴似雪峰の京懐石を味わいながら、ギャニオンのメープルシロップと栗山の小林酒造の新酒を味わう会が2月27日に開かれます。メープルシロップの解説やティスティングをギャニオンマークさん。北の錦の新酒5種類を小林精志さんの熱い語りでいただけます。当日のお料理には、雪峰のお料理に小林酒造の酒粕とメープルのコラボもあり。新しい味わいとさらにおいしいと今年評判の北の錦の新酒とのマリアージュが楽しみ。
お申込みは早めに。
北の錦記念館 北の錦小林酒造のホームページ
栗山町錦3丁目109番地
小林酒造(株) TEL 0123-72-1001
土曜・祝祭日の『北の錦 記念館』へのお問い合せは電話０９０－８６３２－６５３７まで
11月～３月末 10:00～16:00（冬期）
4月～10月末 10:00～17:00（夏期）
年末年始はお休み
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GAGNON inc（ギャニオン）
ギャニオンのホームページ
札幌市西区二十四軒4条7丁目5-14
011-303-5200
月曜休み
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鮨懐石 雪峰(SEPPOU)
札幌市西区琴似2条5丁目2-20彩都パレス１F
011-215-5541
ランチ要問い合わせ
ディナー 17時~22:30
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